花と香りの商品開発
素材の香りを最大限に引き出し新たな商品を提案。
花やハーブの香りを巧みに組み合わせ、より華やかで美味しい食体験を実現します。
地域特産物の香りを活かした商品開発やカフェ&レストランのメニュー開発など、香りの魅力を最大限に引き出す独自の商品ラインナップで幅広い展開を構築するお手伝いをいたします。
Case1
花の香りを閉じ込めたコーディアル
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花盛りを丁寧に摘み取って
1 -
良いものだけを選び
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シロップに閉じ込めました
3
Case2
未利用果実の香りを活かしたコンフィチュール
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Case3
農作物の未利用部位の加工品
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オリーブの剪定葉
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イチゴの葉
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温州みかんの皮
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レモンの葉
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Case4
目的に合わせたオリジナルブレンドティーの プロデュース
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アートイベント、セラピーイベント、お茶会、オリジナル商品開発など、テーマに合わせてご提案します。
Case5
目的に合わせた薫るお菓子のレシピ開発、販売
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ネロリの杏仁豆腐
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桜の琥珀糖
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ラベンダーのウイークエンドシトロン
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金木犀の錦玉羹
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ブランドの新商品発表会、香水とのコラボレーション、茶会用のお菓子、お土産品など、少数から対応いたします。
Case6
カフェ、レストラン等のメニュー開発
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レモングラスの香りのパスタ
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植物の色素を活かしたドリンク
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花の香りのケーキ
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フレッシュローズのデザート
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