香りの専門家として、香りにまつわる社内研修の講師を承っています。これまでに以下のような研修を担当しています。

■香りと多様性
　コミュニケーションを重視する社内研修として、香りを食べるワークショプや芸術作品の鑑賞を通して、各個人が認識する
感覚の違いや見えないものを言語化する過程でチーム内で多様性への理解を深めます
■食材としての香り（天然香料）の可能性
　香料を扱う商社など芳香用商品として扱っている香料について、〝食〟の面でもビジネスを広げるための基礎研修
■日本茶と香り
ティーショップ、食料品店等でのお茶の香りについて理解を深めるための実践的な研修
■フレーバードティーを作るための基礎知識
　生産者、ティーショップ向けに茶葉と天然香料、それぞれの特性を理解するための講座
■茶の香気成分とブレンドワークショップ
　茶葉の生産者向けに、生産しているお茶の香りの特性を把握し、ハーブなどとブレンディングするワークショップ
■NaturalFlavor&Fragrance
　自然食品店、オーガニックコスメ取扱店などで、フレーバーとフレグランス双方の天然素材への理解を深める研修
■天然香料概論
レストラン、パティスリー向けに、食材としての天然香料・精油の使い方の研修
■食用花の商品開発／季節の花と植物の配送ビジネス
農業法人、生産者向けの講演
■その他
レストランにて「香り」の観点を取り入れて、コースメニューの一皿同士のマリアージュをアレンジするワークショップ

高級食料品小売店にて、取扱商品のお茶やハーブティーの淹れ方、惣菜等とアルコール、ソフトドリンクのペアリング研修